Pratik Gözleme

Pratik Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet böreklik hazır yufka
• 1 su bardağı kadar arzu edilen tür peynir (Ben köy peyniri kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ ve su karışımı
• Piştikten sonra üzerine tereyağı arzuya bağlı

Pratik Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkamızı resimlerde detaylandırdığım şekilde tezgaha seriyoruz üzerine şu ve yağ karışımını fırça yardımıyla sürüyor ve peyniri serpiştiriyoruz.
2. Yufkayı katlayıp kare form yapıyoruz dilersek 4 dörde bölebilir ve yanlarından bastırıp kapatabilir yada bütün olarak da pişirebiliriz eğer büyük tava yoksa bu işlemde güzel oluyor.
3. Gönül rahatlığıyla yapışmaz bir tavada yağsız çevirerek kısacık sürede pişiriyoruz arzuya göre tereyağı sürüp sıcacık servis ediyoruz şifa olsun .