Pratik Ispanaklı Börek (Gözleme)

Pratik Ispanaklı Börek (Gözleme) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane hazır yufka

Yufkayı ıslamak için ;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta

İç Harcı;

• Yarım kilo ıspanak
• Bir bağ yeşil soğan
• Küçük bir kase lor peyniri
• Tuz
• Zeytinyağı

Pratik Ispanaklı Börek (Gözleme) Tarifi'nin Yapılışı

Ispanak ve soğanı doğruyoruz. İçerisine lor peyniri ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Bir tane yufkayı açıp yufka için hazırladığımız süt, yoğurt, yumurta karışımını yufkaya sürüyoruz. Yufkanın ortasına iç harcını katıp,yufkayı kare şekline getiriyoruz. Pişirmek için tavayı yağlamadan tavaya koyuyoruz. Bir tarafı pişince diğer tarafına çeviriyoruz ve pişen tarafını yağlıyoruz. İkinci tarafı da pişti mi tepsiye alıp ikinci tarafını da yağlıyoruz .Tavaya hiç yağ değmemeli.Afiyet olsun.