Pratik Karnıyarık

Pratik Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patlıcan
• 3 adet sivri biber
• 2 tane domates
• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tepeleme salça
• Baharatlar

Pratik Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik ile kuru soğan küçük doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alalım.
2. Suyunu salıp çektikten sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağ, küçük doğranmış 1 tane biber ile 3 dk kadar kavuralım.
3. 1 tane domates doğrayıp ekliyelim.
4. Salça, baharatlar ve 1 su bardağı su ekleyip kaynamaya başlayınca ocağı kapayalım.
5. Patlıcanlarımızı kızartmalık doğrayıp kızartalım.
6. Geriye kalan biberleride kızartalım.
7. Yaygın bir tencereye patlıcanları yerleştirelim.
8. Üzerine kıymalı sosu dökelim.
9. Domates ve biber ile süsleyip 7 dk orta ateşte pişirelim.