Pratik Kısır

Pratik Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet soğan
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Bir kaç dal maydanoz
• 2-3 parça marul
• 2 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 adet limonun suyu
• Ve isteğe bağlı tuz

Pratik Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 2 su bardağı bulguru bir su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz. Ancak su çok sıcak olmamalı fazla kaynar ise üzerine biraz soğuk su ekliyoruz.
2. Ardından bulgurumuzun üzerinde bir havluyla kapatıyoruz 5 dakika kadar.
3. Soğanları biraz yağ ile kavuruyoruz pembeleşene kadar pembeleşince salçamızı ilave ediyoruz.
4. Ardından baharatlarımızı ilave ediyoruz ve altını kapatıyoruz.
5. 5 dakika kadar dinlenen bulgurumuzu biraz karıştırıyoruz ve sosumuzu üzerine döküyoruz.
6. Son olarak inçe ince kıydığımız malzemeleri ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
7. En son limon suyunu ve tuzunu ekliyoruz.