Pratik Kozalak Mantısı

Pratik Kozalak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Kıymalı harcı için:

• 200 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber, karabiber, tuz
• Yarım çay bardağı sıcak su

Kızartmak için:

• Yeteri kadar sıvı yağ

Sos için:

• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak

Üzerine: (İsteğe bağlı)

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru nane
• Kırmızı toz biber

Pratik Kozalak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Çıtır çıtır-hemen pişirip yemelik harika bir lezzet ✴️kozalak mantısı ✴️.

1. Yufkaları eşit parçalara bölerek pipet yardımıyla incecik sarıyoruz.
2. Kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Harcı için: kıymayı tencereye alalım.
4. Suyunu salıp çekene kadar kavurarak pişirelim.
5. İnce doğradığımız soğanları, salçasını tuz ve baharatlarını ekelyip biraz da yağ ilave edip kavuralım.
6. Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip karıştıralım ve 2 dk sonra ocağın altını kapatalım.
7. Yoğurtlu sarımsaklı sos yapıp pişirdiğimiz mantıların üzerine döküyoruz.
8. En üstüne de tereyağlı, naneli, pul biberli sos yapıp gezdiriyoruz. İsteğiniz şekilde sunarak afiyetle yiyebilirsiniz. 🤌🏼 😎