Pratik Kremalı Mantar Çorbası

Pratik Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kültür mantarı
• 2 yemek kasığı un
• 1 su bardağı süt veya yarım paket süt kreması
• 4-5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Pratik Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mantarları yıkayalım ve minik minik doğrayalım. Sıvı yağ ile birlikte tencere de suyunu salıp çekene kadar kavurun. Unu ekleyin ve biraz da onu kavurun. Suyunu ekleyin ve su kaynayana dek karıştırarak pişirin. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 10 dakika kaynatın. Sütünü veya kremasını ekleyin. Bir 5 dakika daha kaynatın. Tuzunu karabiberini ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın. Açık konuşmak gerekirse bu çorbaya süt daha çok yakışıyor. Krema aşırı yağlı bir tat veriyor. Onun için ben süt kullanmayı tercih ediyorum. Mantarlarınızın rengi siyahsa çorbanızın rengi de daha koyu oluyor bunu da hatırlatmak isterim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😊