Pratik Kuru Fasulye

Pratik Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Dana kuşbaşı et (Miktarı kendi damak zevkinize göre belirleyebilirsiniz)
• 1 orta boy soğan
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• Kuru fasulye (Ben göz kararı koyuyorum kişi sayısına göre )
• 1 miktar sıcak su
• Tuz ve pulbiber

Pratik Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru fasulyemizi bir gün önceden 4-5 dakika haşlayıp bir gece o suda bekletmemiz gerekiyor.
2. Ertesi gün önce suyumuzu ısıtıyoruz. ( ben düdüklü tencere de yapıyorum )
3. Tenceremize sıvıyağı koyup etlerimizi kendi suyunun salıp çekene kadar kavuruyoruz.
4. Daha sonra soğanlarımızı ekliyoruz.
5. Soğanlarda biraz kavrulunca salçalarımızı ekliyoruz.
6. Salçalar da kavrulurken biz bir gece önceden ıslattığımız fasülyemizi süzüp bir güzel bikac sefer yıkıyoruz. Onu da tenceremize koyuyoruz.
7. Ve en son suyunu üstünü bir iki parmak geçecek kadar koyup tuz ve pulbiberimizi de atıp düdüklümüzün ağzını kapatıyoruz.
8. Düdüklü tıss 😁 edip içine hava biriktirmeye başlayana kadar harlı ateşte, tıss :) sesini duyduktan sonra kısık ateşte 25-30 dk pişiriyoruz.
   Not: her fasulyenin pişme süresi farklıdır türüne göre bunu dikkate alarak pişirmenizi öneririm.
   şimdiden afiyet olsun hepinizee 😊