Pratik Lezzetli Meze

Pratik Lezzetli Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı yeşil mercimek
• 1, 5 çay bardağı arpa şehriye
• 4-5 dal yeşil soğan
• Yarım demet dereotu
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt (Ezilmiş süzme yoğurt da olabilir, )
• Tuz
• 4 -5 kaşık zeytinyağı

Pratik Lezzetli Meze Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği ve şehriyeyi ayrı ayrı biraz tuz atarak haşlayın ve süzün; Yapış yapış olmaması için şehriyeleri soğuk suya tutun. Ardından dereotunu ve yeşil soğanları doğrayın. Zeytinyağını ekleyin. Çırpılmış yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları ve tuzu da ekleyip güzelce karıştırın. Afiyet olsun. Dilerseniz konserve mısır da eklenebilir.