Pratik Mantarlı Patlıcan Kavurma (Ana Yemek Tadında)

Pratik Mantarlı Patlıcan Kavurma (Ana Yemek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane patlıcan
• 5 tane mantar
• 1 tane kabak
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• Karabiber

Pratik Mantarlı Patlıcan Kavurma (Ana Yemek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan alacalı soyulur.
2. Kabak soyulur.
3. Mantar, biber, kabuğu soyulmuş domates, kabak ve patlıcan küçük küpler halinde doğranır.
4. Tavaya biraz sıvı yağ alınır.
5. Üzerine mantarlar eklenerek birkaç dakika çevrilir.
6. Onun üzerine patlıcan eklenir ve 2-3 dakika daha yüksek ateşte kavrulur.
7. Üzerine biber ve kabak eklenir ve sebzeler pişene kadar 5 dakika çevrilir.
8. Son olarak domates eklenir, baharatlar atılır ve domatesler patlıcanlarla özdeleşene kadar iyice kavrulur.
9. Üzerine ezilmiş sarımsak eklenip birkaç tur daha çevrilir ve alınır. Son olarak üzerine yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🥰🌸.