Pratik Nefis Fındık Büzme Baklava

Pratik Nefis Fındık Büzme Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Fırın Tepsisi İçin;

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 kase çekilmiş fındık içi
• 250-300 gr tereyağı

Şerbet İçin;

• 3. 5 su bardağı su
• 3. 5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Pratik Nefis Fındık Büzme Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Bayram için hem pratik hemde muhteşem bir tatlı tarifi.😋😋 Yedikçe yedirtiyor nefis bir tatlı şiddetle tavsiye ederim. 😙👍

1. Öncelikle şerbet için şeker ve su tencereye konulup biraz çırpılıp eritilir sonra ocağa alınır (şekerlenmemesi için bu püf noktasını sürekli ısrarla veriyorum  tatlılarım hiç şekerlenmedi bu zamana kadar ;) 👍))
2. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar kısıkta kaynatılıp limon suyu eklenip 5 dakika daha kaynatılır ve altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Yoğun güzel kıvamlı bir şerbet olacak .👍
3. Kısık ateşte tereyağ saydamlaşmaya başlayana kadar yakmadan eritilir kenara alınır.
4. Baklava yufkası 2 kat olacak şekilde alınır.
5. Fırça ile tereyağ gezdirilip her yerine  sürülür.
6. Her yerine bolca fındık içi serpilip kaşık şiş ile sıkıca sarılır ve büzdürülür.
7. Şişten çıkarılıp hafif açtırılıp sıra sıra bu şekilde yapılıp tepsiye dizilir.
8. Küçük parmak boyutunda dilimlenir.
9. Her yerine bolca tereyağ gezdirilip sürülür.
10. Önceden ısıtılmış 175 ° fırında biraz kızarana kadar pişirilir.
11. Ben fırından çıkardıktan 1-2 dakika sonra şerbeti verdim tatlıcılardaki gibi sıcak halde foşşş yaptı büyük yemek kaşığı ile üzerlerine gezdirdim hepsinin ;) Ve aynen onlar gibi de çıtır çıtır tel tel ve sadece altı yumuşacık oldu. 👌  O sebeple bolca terayağlı ve tatlıları sıkıca  yapıyoruz💛
12. Birde şerbet soğuk ve yoğun kıvamlı idi çokta şerbet içinde yüzecek gibi olmadıkları için yumuşak değil çıtır oldular. 👌👍
13. Aman ben yapamam ne olur ne olmaz riske atmayım derseniz ilk sıcaklığı bayağı çıksın. 3-4 dk bekleyin öyle şerbetleyin ;) çıtır olsun tatlılarınız 😙😙
14. Yaptıktan sonra üzerini asla kapatmıyoruz serin odada kalacak ve çıtırlığı gitmiyor merak etmeyin. 👌👍
    AFİYET OLSUN.