Pratik Patatesli Boşnak Mantısı

Pratik Patatesli Boşnak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet milföy hamuru
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı salça(domates/biber)
• Toz kırmızı biber, karabiber, tuz
• 1 çay kaşığı sebze çeşnisi(olmasa da olur)

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• Sarımsak
• Tereyağı
• Salça ya da toz biber

Pratik Patatesli Boşnak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesli iç harcımızı hazırlıyoruz. Patatesleri haşlayıp rendeliyoruz.
2. Bir tencereye ince doğradığımız soğanları alıp biraz zeytinyağ ile kavurmaya başlıyoruz.
3. Yumuşayan soğanlara salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
4. Rendelediğimiz patatesleri ve bütün baharatları da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Harcımız soğurken sekiz adet milföy hamurunu yan yana diziyoruz.
6. Her bir parçayı önce ortadan ikiye daha sonra enlemesine üçe bölüyoruz. Soğuyan harcımız dan üzerilerine koyarak mantı kapatır gibi kapatıyoruz.
7. Fırın kabına biraz aralarında boşluk kalacak şekilde tersten dizip önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkan mantılarımızın üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.