Pratik Peynirli Börek

Pratik Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane hazır yufka
• Bir buçuk su bardağı süt
• 1 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Bir su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Bir avuç ince kıyılmış maydanoz
• Çörek otu

Üzeri için:

• Bir yumurtanın sarısı
• Bir miktar susam
• 1 çay kaşığı tuz

Pratik Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine süt, yağ ve tuzu alıp çırpın.
Mutfak tezgahının üzerine yufkanın birini serin ve üzerine sütlü yağlı karışımdan bir miktar döküp, fırça ile yayın.
Ayrı bir kabın içine peynir ve maydanozu alıp karıştırın bir miktarda çörekotu serpin karışımın içine.Yufkanın üzerine peynir karışımdan bir miktar serpin ve yufkayı şeritler şeklinde sarın,
Diğer kalan 5 yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
Hazır hale gelen börek artık yağlanmış fırın tepsisine konmaya hazır. Börekleri fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine bir yumurtanın sarısını sürün ve üzerine bir miktar susam serpin.
Fırını 175 dereceye ayarlayın ve böreği fırına sürün.
Böreğin üzeri iyice kızarana kadar pişirin, küçük parçalar halinde keserek servis edin.
Afiyet olsun.