Pratik Peynirli Kol Böreği

Pratik Peynirli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1. 5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Çörek otu ve susam

Pratik Peynirli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir kaba süt, yağ ve yumurtanın akını alıp karıştırın (sarısı ayrı bir kapta üstüne sürülecek). Daha sonra yufkayı açın ve üzerine bu karışımdan sürün ikinci yufkayı da ilkinin üzerine yerleştirin ve yine karışımdan sürün. Ayrı bir kapta peynir ( dilediğiniz kadar) ve maydanozu doğrayıp karıştırın. Ve karışımı sürdüğünüz ikinci yufkanın her tarafına serpin. Yufkaları içeri doğru rulo şeklinde sarın ve ortadan ikiye bölün yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye yerleştirin. Geride kalan yufkalara da aynı işlemi yapın ve tepsiye dizin en son üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamı serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yufkaların üzeri kızarana kadar pişirin.

Dip not: fırından çıkarınca üzerine çok az su serpin ki çok kuru olmasın ;))

AFİYET OLSUN. :))