Pratik Pırasa Çorbası

Pratik Pırasa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet Pırasa
• 1 kuru soğan
• 1 litre su
• 1 havuç
• 1 domates
• 1 avuç tel şehriye
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet sivri biber
• 1 paprika biberin yarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı Kekik
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığının yarısı kimyon

Pratik Pırasa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 1 litre su ilave ederek ocağa koyalım ve kaynatalım.
2. Kaynayan suyun içine 1 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayarak ilave edelim ve suyumuz sarı olana kadar soğanı kaynatalım.
3. 3 adet pırasamızı küçük doğrayalım kaynayan soğanımızın içine atalım.
4. Onlar kısık ateşte kaynarken biz  biberlerimizi doğrayıp havucumuzu rendeleyelim ve ayrı bir tavada biberlerimizi, rendelediğimiz havucu 2 yemek  kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte kavuralım.
5. Havucumuz hafif sararana kadar bekleyelim.
6. Sardıktan sonra bir yemek kaşığı un ilave edelim .2-3 dk karıştıralım ve ocaktan alalım. Kaynayan pırasamızın üzerine ilave edelim.
7. 1 adet domatesi küçük küçük doğrayarak içine atalım domatesler piştikten sonra içine bir avuç tel şehriye atalım .
8. 15 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alıp servis edelim. Kolay gelsin. Afiyet olsun 😊