Pratik Poğaça

Pratik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 3 tane yumurta
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

• 2 tane orta boy patates
• Lor peynir
• Nane
• Pul biber

Pratik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Margarini eritip oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz, sütü de biraz ılık olacak şekilde ısıtıyoruz patatesleri haşlayıp eziyoruz içine pul biber ve naneyi döküp harmanlıyoruz. Derin bir kapa bir tam yumurtayı ve iki yumurta beyazını kırıyoruz. Margarin sıvı yağ ve sütü de kapa döküp karıştırıyoruz. Üzerine maya, tuz, şekeri de ilave edip iyice karıştırıyoruz, karışımın içine yavaş yavaş un ekliyoruz ve hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Bir bir buçuk saat hamuru dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru istediğimiz büyüklükler de patatesli peynirli ve sadece poğaçalar elde ediyoruz, yumurta sarısını da poğaçaların üzerine sürüp 150 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişiriyoruz.