Pratik Porsiyonluk Perde Pilavı

Pratik Porsiyonluk Perde Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 1-2 kaşık dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı badem
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kırmızı tozbiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2.5 su bardağı sıcak su
• 12 adet milföy
• 2.5 su bardağı sıcak su

Pratik Porsiyonluk Perde Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bademleri sıcak suda bekletin 5 dakika sonrada kabuklarını soyun.
2. Pirinçleri pilavı yapmadan 20 dakika sıcak suda ıslatılır.
3. Islatılırken muhakkak şeker ilave ediniz.
4. Soğan ve tavukları yemeklik doğrayıp sıvı yağla 10 dakika pişirelim.
5. Ardından diğer malzemeleri tereyağı pirinçleri tuz kuş üzümü, dolmalık fıstığı, 1-2 dakika kavuralım.
6. Baharatları da koyalım ve sıcak suyu ekleyip, kısık ateşte pişirelim.
7. Suyunu çeken pilavınızı altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
8. Milföyler iyice yumuşadıktan sonra az unla merdane ile açın ve genişleterek kaseye koyunuz.
9. İç pilavdan koyup, hamurla kapatalım.
10. Ters çevirip, yumurta sarısı sürüp, kabuklarını soyunduğumuz bademler süsleyip, 180 derece fırında hamuru kızarıp pişene kadar tutalım. Afiyet olsun.