Pratik Şam Tatlısı

Pratik Şam Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr irmik
• 250 gr şeker
• 250 ml süt
• 1 çay kaşığı karbonat (silme)
• 1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Üzeri için,

• Tuzsuz yer fıstığı

Pratik Şam Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tatlıyı yapamaya başlamadan önce şerbeti için 3 su bardağı şeker ile 3 su bardağı su ocağa koyulup kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladıktan bir iki dakika sonra altı kapatılır.
500 gr irmik geniş bir kaba dökülür içerisine bir çay kaşığı karbonat atılır karıştırılır.
Başka bir kapta 250 gr şeker ile 250 ml süt şeker eriyene kadar karıştırılır.
Sonra bu iki karışım birbirine karıştırılır ve büyük boy kare borcama dökülür.
Bu miktar büyük boy kare borcama çok iyi oluyor üzerine aralıklarla yer fıstığı dizilir.
180 derece fırında 30 dk pişirilir.
Fırından çıkartılıp ilk sıcağı çıkınca dilimlenip ılık şerbet üzerine dökülür.