Pratik Sarma Beyti

Pratik Sarma Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tek hazır yufka
• Yufka için sıvı yağ
• 2 adet patlıcan

İç harç için;

• 250 gr kıyma
• Biraz tuz
• Biraz karabiber
• Biraz pulbiber

Üzerine;

• Sarmısaklı yoğurt
• Tereyağ ,pulbiber

Pratik Sarma Beyti Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Çakma sarma beyti diyebiliriz ama güzel ve pratik bir tarif 😊.
Patlıcanlarımızı ince ince kesip kızartalım.
Kıyma, tuz, karabiber, pulbiberi karıştıralım.
1 yufkaya fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim. Biraz katlayıp tekrar sıvı yağ sürelim. Patlıcanları dizelim. Üstüne kıymayı koyup katlayalım.
İnce dilimler halinde kesip küçük boy kelepçeli kalıpta kızarana kadar pişirelim. Çıkarıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve tereyağında kızarttığımız pulbiber sosunu dökelim.
Afiyet olsun.