Pratik Su Böreği

Pratik Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu için :

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

İçine :

• 1 kase beyaz peynir ( maydanoz da ekleyebilirsiniz)
• 👍Kıymalı da güzel oluyor.

Pratik Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere çok çabuk hazırlanabilen su böreği tadında bir börek tarifim var.
Önce yufkaları ıslatmak için kullanacağımız sosu hazırlayalım. 2 yumurtayı çırpalım. Üstüne süt, sıvı yağ ve kabartma tozu ilave edelim. Güzelce çırpalım.
Peyniri ufalayalım.
Orta boy bir fırın tepsisini az yağla yağlayalım. Bir yufkayı dışarı taşacak şekilde tepsiye serelim. Üzerine 1 yufkayı küçük küçük parçalayalım ve serpelim. Üzerine her tarafa gelecek şekilde sos dökelim. Sonra peynir serpiştirelim. Tekrar 1 yufkayı ufalayarak bölelim ve tepsiye serelim. Tekrar sos ve peynir ilave edelim. Tepsiden taşan yufkayı üzerine katlayalım. Sos gezdirelim. Kalan 1 yufkanın yarısından biraz fazlasını bölelim. Büyük parçayı tepsiye kıvrımlı kıvrımlı büzerek serelim. Altına katlamayalım. Büzgülü olsun. Kalan sosun tamamını üstüne yaydıralım. Böreği dilimleyelim.
190 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Pişerken çok güzel kabarıyor. Sonra dururken biraz sönüyor.
Dilimlediğiniz yerlerden tekrar dilimleyelim.
Sıcak sıcak afiyetle yiyelim.
🌞🌞🌞