Pratik Un Çorbası

Pratik Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 adet iri sarımsak
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• Yarım rendelenmiş havuç
• 6 su bardağı soğuk su
• Yarım limon suyu
• 1 çay bardağı sut
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için

• Sıvı yağ
• Pul biber

Pratik Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese sevgi dolu huzur dolu bir gün diliyorum♥
Öncelikle bu çorbanın çok pratik ve leziz olduğunu söylemek istiyorum. Hep aynı çorbalardam sıkıldım .Bir farklılık olsun diyorsanız .Buyrun tarife.
Yağlarımızı tencereye koyalım ve eritelim. Sarımsakları iyice ezelim ve yağda 3 4 tur çevirelim .Ardından unu eleyelim ve bir miktar kavuralım. Tel şehriye ve rendelenmiş havucu da ekleyip 7 8 tur daha kavuralım. Ardından 6 bardak suyu ve limon suyunu ekleyip çırpıcı ile hızlıca çırpalım .Topaklanmasın. Sütü karabiberi ve istediğimiz kadar tuzu da ekleyip kaynayana kadar ara ara karıştıralım. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve 15 dk kadar kaynatıp ocağın altını kapatalım. Üzerine istediğiniz sosu yapabilirsiniz. Ben pul biber kullandım .Siz salçada yapabilir siniz. İsteğe bağlı çorbaya sirkede koyabilirsiniz. 1 2 yemek kaşığı bezelyede ekleyebilirsiniz. (haşlanmış veya konserve) ben oğlum ve esim yemediği için eklemedim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun:)