Pratik Ve Hafif İrmik Helvası

Pratik Ve Hafif İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı imik
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre ceviz, iç fıstık ve tarçın

Pratik Ve Hafif İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye su, süt ve şekeri alalım.
2. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatalım.
3. Ayrı bir tencereye yağ ve imiğimizi alalım.
4. Orta ateşte kavurmaya başlıyalım.
5. İç fıstık kullanılacaksa onu da ekleyelim.
6. Sürekli karıştırarak kokusu çıkıncaya ve istediğimiz renge ulaşıncaya dek kavuralım.
7. Ardından hazırlamış olduğumuz şerbeti yavaşça ekliyelim.
8. Sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvam alıncaya dek pişirelim.
9. Kıvam alınca ocaktan alıp kapağını kapadım.
10. 5-7 dk. dinlenmeye bırakalım.
11. Daha sonra kaselere ters çevirerek tarçın ve ceviz ile servis edelim. Afiyet olsun.

Not; Su bardağım 140 ml sıvı,çay bardağım ise 70-80 ml sıvı almaktadır.