Pratik XL Poğaça (videolu)

Pratik XL Poğaça (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( 1 tam yumurta + 1 yumurta akı )
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiğince un

İçine:

• Herhangi bir çeşit peynir (İçine bir şey eklemeden de nefis oluyor)

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Pratik XL Poğaça (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıcak su, sıvı yağ, tuz, şeker, maya ve yoğurdu karıştırma kabına ekliyoruz.
2. Üzerine 1 tam yumurta ve 1 yumurta akı ekliyoruz.
3. Pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
4. Bu aşamada fırını 180° de 5 dakika ısıtıp kapatın.
5. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
6. Isıtıp kapattığımız fırında mayalama işlemi yapacağız.
7. Hamuru bir tencereye yerleştirip fırının ısısında 1 saat mayalıyoruz.
8. İçine ekleyeceğimiz peyniri hazırlıyoruz.
9. Tezgahta hamuru açıp ve içine peynir ekliyoruz ve yuvarlayarak peyniri içte bırakıyoruz.
10. Hamura küçük borcamda şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye ters çeviriyoruz.
11. İşlemi tekrarlayıp tepsideki hamurlara önce yumurta sarısı sürüp sonra çörek otu serpiyoruz.
12. Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Dilimleyip servis ediyoruz.
13. Tarifi video olarak izlemek isterseniz linke bir tık :).