Pratik Yoğurt Çorbası

Pratik Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba tabağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Yarım deste kişniş
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Pratik Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağ da arpa şehriyeli kızarıncaya kadar kızartıyoruz.
2. Daha sonra 1 litre sıcak suyu kızaran arpaların üzerine döküyoruz ve arpaların yumuşamasını bekliyoruz.
3. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı birlikte plastik çırpıcıyla iyice homojen kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz.
4. Daha sonra pişen arpaların üzerine yoğurt karışımını karıştırarak döküyoruz.
5. Hiç ara vermeden çorbayı karıştıralım.
6. Kaynamaya başlayana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra 1 diş sarımsağı ufak ufak doğrayıp çorbamızın içine atıyoruz.
8. Son olarak kişnişleri ufak ufak doğuruyoruz ve kısık ateşte kişnişler diri haldeyken ocağı kapatalım. Afiyet olsun.