Profiterol Tatlısı

Profiterol Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 tane yumurta

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı + 1 yemek kasığı tozşeker
• 3 yemek kasığı un
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 1 paket toz çikolata sos
• 2, 5 su bardağı süt

Profiterol Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar, bugün sizlere çok lezzetli profiterol tatlısı tarifi paylaşacağım. Misafirlerinize bu tarifi yapıp onları mutlu edebilirsiniz. 😊 Haydi tarif vakti;

1. Hamuru için; Tencereye su ve margarini ekleyin. Margarin eridikten sonra üzerine un ekleyin. Biraz daha karıştırın.
2. Un, margarinli suyun tamamını içine çeksin. (Un helvası gibi olacak kıvamı)
3. Hamuru kenara soğumaya bırakın.
4. Bu arada sizde muhallebiyi yaparsınız.
5. Muhallebisi için; Tencereye süt, toz şeker, un ekleyin. Karıştırarak pişirin.
6. Ocağın altını kapatınca üzerine toz vanilya döküp karıştırın.
7. Hamur biraz dinlendikten sonra sıra geldi yumurtaların kırılmasına.
8. 1 tane yumurtayı kirin, iyice çırpın.
9. Hamurla yumurta özleşsin.
10. Sonra 2. yumurtayı kırın. Tekrar çırpın.
11. Sonra 3. yumurtayı kırın. Tekrar çırpın.
12. Böylece cıvık bir hamur elde edeceksiniz.
13. Hiç bir şekilde yumurtalar belli olmamalı hamurda.
14. Yumurtalar, profiterol toplarının kabarmasını sağlayacak.
15. Yağlı kağıt serili tepsiye, 2 tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan toplar yapın.
16. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında profiterol toplarını üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
17. Çikolatalı sosu için; Tencereye süt ve toz çikolatalı sosu ekleyin. Karıştırarak pişirin.
18. Muhallebiyi, krema sıkma torbasına doldurun.
19. Profiterol toplarının içine sıkın, alt tarafından.
20. En son olarak ta üzerine soğumuş çikolata sosundan gezdirin. AFİYET OLSUN. .

Not; Krema sıkma torbanız yoksa, bıçakla topların arasını kesip kaşıkla muhallebi sürebilirsiniz.