Profiterollü Yaş Pasta

Profiterollü Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır pandispanya
• 1 paket pastacı kreması kakaolu
• 4 paket kremşanti
• 2 litre süt

Süslemek için

• İnci çikolata
• 1 paket sütlü çikolata
• Yarım paket çiğ krema

Prefitorol için

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı un
• 50 gr margarin veya tereyağ
• 2 adet yumurta (m)
• 1 fiske tuz, bir tutam şeker

İçi için iç muhallebi için

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) dolu yemek kaşığı nişasta.
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 1 paket çikolatalı sos
• 2, 5 su bardağı süt

Profiterollü Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastamıza başlamadan önce profiterol yapıyoruz bunun için yarım su bardağı kaynamış olan suyumuza margarini atıyoruz
2. Eriyince ununuzu katıp iyice hamur haline getiriyoruz.
3. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuduktan sonra içine önce birinci yumurtayı kuruyoruz. İyice yediriyoruz.
5. Daha sonra ikinci yumurtayı kırıyoruz onuda iyice yediriyoruz.
6. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye sıkma posetiyle aralıklı sıkıyoruz. Fırına atıp pişiriyoruz.
7. O pişerken muhallebiyi hazırlıyorum bütün malzemeleri tencereye alıyorum karıştıra karıştıra pişiriyorum onu bir kenara alıyoruz hazır çikolata sosunu tarife göre yapıyoruz.
8. Profiterol pişince içini muhallebi ile dolduruyoruz çikolataya bulayp kenara alıyoruz pandispanyamizi süt ile ıslatıyoruz içine hazırladığımız pastacı kremasını sürüyoruz.
9. Damla çikolata isteğe göre meyve ile süsle. Üzerine diğer pandispanyamızı koyuyor ıslatıyoruz.
10. En üstüne kremsanti sürüyoruz diğer tarafta çiğ kremayı ısıtıyoruz. İçine çikolata atıp ganaj hazırlıyoruz. Pastanın kenarına süs olarak döküyoruz. Üzerine profiterolu koyuyor incilerle süslüyoruz AFİYET OLSUN