Pudra Şekerli Poğaça

Pudra Şekerli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri ( normal şekerli isterseniz bir bardak pudra şekeri )
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Haşhaş

Pudra Şekerli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sütü pudra şekerini ve mayayı tencereye alın mayayı ufaltın çok az karıştırın ocağın altını kısık ateşe yakın, çok kaynatmayın. Sadece ılıyacak ılıyınca tencerenin kapağını kapatın 20 dakika dinlensin bekleyince köpük köpük olacak ayrı bir kaba bu malzemeleri alın sonra diğerlerini ekleyin kulak memesi kıvamın da yoğurun mayalanmaya bırakın mayalanınca istediğiniz sekli verebilirsiniz. ( mayanın tarihine dikkat edin bir gün de geçse olmuyor)