Puf Böreği

Puf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 50 gram eritilmiş tereyağ
• 3,5 -4 su bardağı un (kontrollü)

Arası için;

• Peynir
• İnce kıyılmış maydanoz

Puf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
2. Dilerseniz 1 gece öncedende hazırlayabilirsiniz. Hamuru 1 saat dinlendirelim.
3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, merdane yardımıyla açalım.
4. İç harcını koyup güzelce kapatıp kenarları keselim.
5. Kızgın yağda onlu arkalı pişirelim.

Afiyet olsun.