Puf Böreği

Puf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı un
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz

Puf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kaba ununuzu alıp, bir fiske tuz ve karbonatınızı ekleyin.
2. Birbirine karıştırıp unun ortasını havuzlandırın.
3. Havuzlandırdığınız ununuzun ortasına yoğurdunuzu, bir fincan sıvı yağı, sirkenizi ve yumurtanızı ekleyin.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde istediğin şekli verip kızgın yağda kızartın.