Puf Gibi Ekmeğim

Puf Gibi Ekmeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak sıcak süt
• 1bardak su
• 1paket yaş maya
• 1yumurta
• 1buçuk tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 5 bardak kadar ama yavaş eklemelisiniz)

Üzeri için;

• Bir yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

Puf Gibi Ekmeğim Tarifi'nin Yapılışı

Süt su ve yağ mayayı bir kapta özdeşleştiriyoruz içine şekeride ekliyoruz sonra sıvı yağ ile yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz unu birden eklemeyin yoksa çok sert bir hamur olur 1saat kadar bekletip mayalıyoruz mayalanan hamurdan yağlı tepsiye bezeler halinde diziyoruz üzeri için bir yumurta sarısının üzerine çörek otu ve susam ekliyip karıştırıp sürüyoruz sürdüğümüz her bezeye iki çizik atıyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 175derecede üzeri kızarıp içinin piştiğine emin olacak şekilde pişiriyoruz afiyet olsun