Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yaş maya
• 2 adet yumurta beyazı (sarısı hepimizin bildiği gibi üstüne)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt ılık
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Sıvı yağ

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, süt, su, yağ, şeker, tuz, yumurta hepsini bir kaba alalım kontrollü şekilde un ekleyelim ele yapışmayan bir kıvam elde ediyoruz 1 saat mayalanacak.
2. Ardından bezeler haline alıp tepsi mayalandırması yapıyoruz, 20 dakika kadar.
3. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayın ısınsın.
4. Üstü için yumurta sarısı ve biraz yağ sürüyoruz yağ şart değil ama parlaklık verir üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.