Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Un
• Üzeri için yumurta akı
• Çörek otu
• Susam

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya, ılık su, süt, ve şekeri çırpıcıyla dağıtalım. Sonra kalan malzemeleri sırasıyla yağ, yumurta, tuz çırpıp azar azar un koyalım. El yapışmayacak kıvama kadar un koyalım. Ben eleyerek koyuyorum ki ekstra puf puf oluyor. Kapatıp mayalanmaya bırakalım. 15 20 dk. sıcak bir yerlerde tutmak ve sarmak iyi gelir. Sonra açtığımızda kabarmış olacak. Yağılı kağıt üzerine 1 cevizden biraz büyükce top top yapıp dizelim. Mesafeli dizelim. Çünkü çok tatlı olacak poğaçalarımız. Üzerine yumurta sarısı isteğe göre çörekotu ve susam atalım. 10 dk kadarda tepside mayalandıralım ve fırına. Benim fırınımda 15 dk pişti. İlk 10 dk fansız son 5 dk fanlı üzerleri kızarınca alalım afiyetle yiyelim. Çocuklar için inanılmaz güzel. Ben zeytinlide yapıyorum. Şuanki tepsiler oğlumun arkadaşları ile yiyeceği ikindi kahvaltısı için paket oluyor.