Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta ( sarısı üzerine )
• Un

İç harcı için:

• Beyaz peynir yada isteğe bağlı sade veya istediğiniz harcı koyabilirsiniz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabımızın içerisine ılık su ve mayayı koyup 2 dk dinlendirdikten sonra diğer geri kalan malzemelerimizi koyup karıştırdıktan sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
2. 2 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurumuzdan mandalina kadar bir beze alıp elimizde arasına peynir koyup kapatıp, yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
4. 10 dk dinlendirdikten sonra yumurta sarısını sürüp ,üzerine çörek otu serpelim.
5. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Puf Puf poğaçalarımız hazır yapacak olanlara şimdiden Afiyet Olsun 😊