Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yaş maya
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1  tutam şeker

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker ve ılık su ve süt karışımı hamur kabına alınır. Maya eritilir.
2. Daha sonra tuz, yoğurt ve yağ eklenir. Karıştırılır.
3. Yumuşak hafif ele yapışır bir hamur elde edene kadar un ilave edilir.
4. Mayalanması için yarım saat beklenir.
5. Ben fırının yoğurt yapma özelliğini açıp 10-15 dakika mayalandırıyorum daha pratik oluyor.
6. Daha sonra elimizi yağlayıp şekil veriyoruz.
7. Bezeler küçük olsun zaten çok kabarıyor.
8. Üzerine yumurta sarısı ve şekeri karıştırıp sürüyoruz.
9. Şeker daha iyi kızarmasını sağlıyor , 180 derecede fırında pişirelim. Afiyet olsun :)