Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı  ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kuru maya
• Aldığı kadar un
• İçine peynir

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya süt, su, tuz şeker kaba alınır eritilir.
2. Üzerine yumurta akı, yağ, un eklenir yumuşak hamur elde edilir .
3. En az yarım saat dinlendirilir.
4. Mayalanan hamur bir iki defa daha yoğurulur.
5. İçine peynir katılıp yuvarlanır. İstenen şekil verilir.
6. Üzerine yumurta sarısına hafif pekmez damlatıp karıştırıp sürülür.
7. Isıtılmış fırında 20 dk pişirilir.
8. Piştikten sonra ben yarısını buzluğa attım. İki tepsiye yakın çıktı.