Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su (ılık)
• 1 yemek kaşığı dolusu şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet yumurta
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Göz kararı sıvı yağ (pişirmek için)

Üzeri İçin ;

• Susam
• Yumurta (sarısı)
• Sıvı yağ

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba mayayı ve suyu koyalım biraz erisin daha sonra süt tuz şeker sıvı yağ süt ve yumurtayı ekleyelim iyice karıştıralım.
2. Daha sonra aldığı kadar un ekleyelim. İyice yoğuralım.
3. Daha sonra beklemeye bırakalım.
4. Patatesleri rendeleyelim daha sonra soğanları küp küp doğrayalım daha sonra tuz pul biber ve karabiberi katalım sıvı yağ koyup iyice pişirelim.
5. Sonra hamurumu ufak ufak alıp açalım içlerini doldurup kapatalım.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökelim.
7. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim sunuma hazır.