Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 şeker kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 1 litre su
• 2 adet yumurta akı
• 2 adet yumurta sarısı

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayayı bir içi ılık su dolu bir kapta eritin ve üzerini kapatın. maya köpürünce kadar.
2. Sonra bir kapta sıvı yağı şeker tuz yumurta akı çırpınır.
3. Bunlar çırpındıktan sonra mayalı su eklenir. 5 dakika çırpınır yavaş yavaş un katılarak yoğurulmaya başlanır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
4. 30 dakika dinlenmeye alınır.
5. Mayalandıktan sonra. isteğe bağlı büyüklükte kesilir.
6. İç malzeme isteğe bağlı olarak hazırlanır.
7. Üzerlerine yumurta sarısı , susam veya siyah sürülür.
8. 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
9. Kabarıp üzeri kızardıktan sonra fırından alınır servise hazır. Afiyet olsun.