Puf Puf Çiçek Poğaça

Puf Puf Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant toz maya (yaş maya da kullanılabilir)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4.5-5 su bardağı kadar)

İçi için;

• İstediğiiz malzeme olur peynir lor patates tercihe bağlı

Puf Puf Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce yoğurma kabına yumurta, su, süt, sıvı yağ, şeker, maya ve tuzunu koyup, karıştıralım. İçine yavaş yavaş unu ilave ederek karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Sonra üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım. 30 dk kadar mayalanan hamurdan açacağımız yere biraz un serpiştirip, 18-19 beze yapalım. Elimizle azcık un serpiştirip ilk bezemizi ister elinizle ister merdane ile açalım. Yuvarlak şekilde şeklin başına iç malzemeyi koyalım. İstediğiniz iç olabilir ve uçlarına bıçakla 34 kesik yapalım. Bezeyi rulo gibi sarıp, kesik olan yere kadar sonra kestiğimiz uçları rulo saralım ve iki ucu da birleştirelim. Simit şeklinde diğer bezeleri de yapıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 10-15 dk da tepside mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Çok lezzetli ve bayatlamayan bir tarif. Derin dondurucuya da atabilirsiniz. Çıkarıp ısıttığınızda yeni yapılmış gibi taze olacaktır. Herkese afiyet olsun. 😋