Puf Puf Ekmek

Puf Puf Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg un
• 2 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Su

Puf Puf Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unu yoğurma kabına eleyerek alıyoruz.
2. Üzerine tuzu, şekeri ve mayayı üzerine serpiyoruz. Yavaşça üzerine su ilave ederek yoğuralım.
3. Yumuşak bir hamur olana kadar su ilave edelim.
4. Yoğurma işlemini uzun tutalım hamurumuz güzel olsun.
5. Sonra üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamurları bezelere ayırıp istediğimiz şekli verelim, tepsilere yerleştirelim.
7. Tepsilere yerleştirdiğimiz hamurları tepsi mayasına bırakalım.
8. Üzerlerine yoğurdu suyla çırpıp sürüp bıçakla çizikler atalım.
9. İsteğe bağlı susamda dökebilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
11. Kızaran ekmekleri fırından çıkarıp üzerlerine bir bez örtüp soğumasını bekleyelim. Püf noktası tepsi mayasındayken üzerine nemli bez örtülmeli ve fırında ekmekler pişerken bir kapta su koyarsak ekmeklerimiz yumuşak olur. Afiyet olsun 😊.