Puf Puf Hamburger Ekmeği

Puf Puf Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4,5 su bardağı un

Puf Puf Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve sütü cezvede ılıyana kadar ısıtalım.
2. Yoğurma kabına maya ve şekeri koyup, üzerine ılıyan su ve süt karışımını ekleyelim.
3. Sıvıyağ, tuz ve unuda ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edene dek yoğuralım.(tarife un ilavesi yapmayın hamur hafif yapışkan olacak kıvamda olmalı. ).
4. Hamuru 1 saat üzerini streçleyip mayanlamaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru hafif unlanan tezgaha alıp havasını alalım.
6. Hamuru rulo yapalım 6-8 adet bezeye bölelim.
7. Bezeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim ve üzerini örterek yarım saat daha mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanmanın bitmesine 10-15 dk kala fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
9. Mayalanma süresinin sonunda bezelerin üzerine süt sürüp susam serperek fırına verelim.
10. Yaklaşık 20 dk üzerleri güzelce kızarana dek pişirelim.
11. Fırından çıkar çıkmaz ekmeklerin üzerlerine hafifçe fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim.Soğuyana dek kesmeyin.

Afiyet olsun.