Puf Puf İçli Ekmek Tarifi

Puf Puf İçli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 0,5 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta akı

İç harcı için;

• 1 adet kapya biberi
• 0,5 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 0,5 kase peynir
• 1 yemek kaşığı çörekotu

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Hazırlanışı

1. Yoğurma kabının içerisine sütü, sıvı yağı, tuzu, şekeri ve yumurta akını karıştıralım.
2. Sonra üzerine unu ve mayayı ekleyelim. Elimizle iyice yoğuralım. Daha sonra 45 dakika mayalanmasını bekleyelim.
3. Hamur mayalanana kadar kapya biberini doğrayalım ve bir kabın içerisine koyalım. Rendelenmiş kaşar peyniri ve diğer peyniride ekleyelim. Çörekotunu serpelim ve karıştıralım.
4. Mayalanan hamuru tekrar yoğuralım ve elimizle yuvarlak şeklide açalım. İçerisine harcımızın yarısından çoğunu yerleşTirelim ve hamuru kapatalım. (beze haline getirelim)
5. Yuvarlak şekli alan hamurumuzu tekrar elimiz ile açalım ve yumurta sarışını sürelim. Kalan harcı üzerine yerleşTirelim. Hamuru tepsiye yerleştirelim.
6. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra ekmeği fırından alalım ve servis edelim deneyecekler şimdiden afiyet olsun!!!.