Puf Puf Kabaran Bazlama

Puf Puf Kabaran Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Tereyağı

Puf Puf Kabaran Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına su süt şeker tuz maya alınır.
2. Hepsini güzel karıştırın yavaş yavaş unu ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
3. En son 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hamuru toplayın.
4. Üzerini kapatıp yarım saat bir saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğün ‘de bezeler alıp elinizin içiyle yuvarlayın.
6. Biraz un serperek yuvarlak bir şekilde hepsini açıp yağlı kağıt üzerine yada sofra bezine koyun açtığınızın üzerlerini örtün kurumasınlar.
7. Pişirme aşaması teflon tava ocakta iyice ısıtılır ve ilk bazlama tavaya konulur. 10 saniye içinde hemen çevirmeniz gerekiyor.
8. 10 saniye sonra tekrar çevirerek 3-4 kere çevrilir kabarması beklenir ( püf) noktası ve balon gibi kabarır hepsi bu yöntem ile yapılır.
9. Hepsi pişince üzerine tereyağı sürelim çok güzel oluyor😉.