Puf Puf Kabaran Kahvaltı Çöreği

Puf Puf Kabaran Kahvaltı Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gram yani bir yemek kaşığı oda sıcaklığın da tereyağı
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1  yemek kaşığı kuru maya veya yarın minik paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz ara katlar içinde tereyağı
• 4-4, 5 su bardağı un
• 1 adet yumurta

İç harcı için

• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı kadar tahin
• Alternatif olarak haşhaş ezmesi (de kullanabilirsiniz sürülebilir çikolata kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısına
• 1 yemek kaşığı süt (ekleyip üzerine sürüyoruz ve biraz da susam serpiyoruz)

Puf Puf Kabaran Kahvaltı Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir karıştırma kabına bütün sıvıları bırakıyoruz süt ılık olacak.
2. Alabildiğince un yumuşacık bir hamur elde edilir yarım saat mayalanmaya bırakılır iç malzemesi hazırlanır 8 bezeye böldüm.
3. Servis tabağı büyüklükte açılır bu aşamada açtığımız bezeleri yağlı kağıdın üzerine yerleştirilir ki işimiz daha da kolaylaşsın.
4. Bezeler ara katlara önce tereyağı sonra tahin karışımı sürülüp buzdolabında yarım saat bekletilir .
5. Yarım saat bitikten sonra elimizle bastırarak büyültmeye çalışalım resimdeki gibi önce 4e kesip daha sonra aralarından birere çizik daha atalım.
6. Her bir kestiğim parçaların orta kısmından kesip kestiğimiz parçanın etrafından 2defa geçirdim.
7. Bütün işlem bittikten sonra 20 dakika tepsi mayası aldırılır yumurta sarısı sürülür eğer ki işiniz aceleyse fırını 100 derecede ısınmış fırında 10 dakika şişmesi sağlanır .
8. Daha sonra 180 dereceye getirilip üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.