Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça

Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya (instant veya yaş)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (4-5 bardak kadar)

İçi için:

• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram lor peyniri
• 100 gram kaşar peyniri
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak, süt elimizi yakmayacak kadar ısıtılır.
2. Ilık süte maya ve şeker eklenip, 10 dakika kadar mayalanması beklenir.
3. Daha sonra sıvı yağ, un ve tuz eklenip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
4. Hamurun üstü örtülür ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, içine peynirli harçtan koyup yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam eklenir.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun :)