Puf Puf Kabaran Nefis Poğaça

Puf Puf Kabaran Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un
• İçi için;
• Beyaz peynirli, sucuklu-kaşarlı ve zeytinli.

Puf Puf Kabaran Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Puf puf kabaran ve yumuşacık olan şekillendirmesi ve yoğurması o kadar kolay olan bir poğaça hamuru bu.
2. Öncelikle ılık sütü, mayayı ve şekeri yoğurma kabına alalım 1 dakika mayayı aktifleştirelim.
3. Arkasından yumurta akını, tuzu, sıvı yağı da ekleyerek karıştıralım.
4. Kontrollü bir şekilde un ilave edelim. Zaten o kadar güzel bir hamur ki hemen toparlanıyor.
5. Hafif elimize yapışan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
6. O yüzden unu yavaş yavaş ilave edelim. Yoğurdukça ekleyelim.
7. Sonrasında hamurumuzu 45 dakika dinlendirelim.
8. Hamur dinlenirken iç malzemelerini hazırlayalım. Ben 3 farklı iç malzemesi kullandım.
9. Beyaz peynirli, sucuklu kaşarlı ve zeytinli oldu. Sizler evdeki dilediğiniz sevdiğiniz malzemelerle yapabilirsiniz.
10. Dinlendikten sonra yumuş yumuş olan hamurumuzu bezelere ayıralım. Ben 21 adet beze elde ettim.
11. Sizler boyutunu ve adet sayısını kendiniz belirleyin.
12. Bezeleri açıp içine iç malzememizi koyup şekillendirip fırın tepsisine dizelim.
13. Hepsi bitince yumurta sarısını üzerilerine sürüp arzuya göre susam ve çörek otuyla süsleyebilirsiniz.
14. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarında kontrollü olarak pişirelim.

Şimdiden afiyet olsun.