Puf Puf Kabaran Pamuk Poğaça

Puf Puf Kabaran Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı (sarıları üzeri için),
• 2 su bardağı ılık süt,
• Yarım su bardağı ılık su,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• Yarım su bardağı toz şeker,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 paket instant maya (10 gram),
• 7 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.)

Puf Puf Kabaran Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sahur için puf puf kabaran pamuk poğaça yapalım mı ☺️

1. Hamuru hazırlamak için öncelikle ılık süt, ılık su, toz şeker ve maya yoğurma kabına içerisine alıp aktifleşene kadar (3-4 dakika) bekletiyoruz.
2. Ardından un haricindeki malzemeleri ilave edip, karıştırıyoruz.
3. Elde edilen karışıma kontrollü olarak un ilave edip yoğuruyoruz ve çok hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzun üzerini örtüp ve mayalanması için ılık bir ortamda 1 saat dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen hamurumuz dan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verebilirsiniz. (bu tariften yaklaşık 25-30 adet poğaça çıkıyor. ).
6. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçalarımızı önceden ısıtılmış fırında alt-üst pişirme ayarında 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :).

NOT: Damak zevkinize göre içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. sade bile inanılmaz lezzetli 😋. ben damla çikolata ve zeytin kullandım.