Puf Puf Kabaran Patatesli Dilim Börek

Puf Puf Kabaran Patatesli Dilim Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı soda
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• 4-5 adet patates
• 1 adet soğan
• Toz kırmızı biber,karabiber,pul biber,kuru nane,tuz

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Puf Puf Kabaran Patatesli Dilim Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Böreğin iç harcı için patatesleri haşlayıp ezelim.
2. Tavada soğanı kavurup, ezdiğimiz patatesleri ekleyip ,baharatlarını atalım.
3. Böreğin sosu için verilen malzemeleri karıştırıp hazırlayalım.
4. Bir adet yufkayı serip her yerine sostan sürelim.
5. Ardından patatesli harçtan serpelim.
6. Dört yufkayı bu şekilde hazırlayalım.
7. Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp üç eşit parçaya keselim.
8. Parçaları strec filme sarıp donduruda bekletelim.
9. Pişireceğiniz zaman çıkarıp hafif çözüldükten sonra üzerine bir yumurta sarısı ile yoğurdu karıştırıp sürelim.
10. Eğer hemen pişirecekseniz böreği dondurucuda 15-20 dakika kadar bekletip o şekilde dilimleyip 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.