Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi

Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı / sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine un

Kızartmak için:

• Sıvıyağ (yeteri kadar)

Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumurta, su, yoğurt, zeytinyağı, sirke, tuz yani bütün malzemeleri alalım.
2. Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek ne yumuşak ne sert orta düzeyde ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamuru tezgah üzerinde yuvarlayın. Hafif unla merdane yada oklava yardımıyla hamuru açın. Çok ince olmayacak.
4. Hamuru cam bir bardak yardımıyla yuvarlaklar halinde kesin. Kalan hamurları toplayıp, beze yapın ve tekrar bardak yardımıyla kesin. Çok çabuk kızaran bir hamur o yüzden bütün hepsine şekil verin ve ondan sonra kızartmaya başlayın.
5. Tavaya sıvı yağı alın ve oldukça kızdırın ki pişilerimiz puf puf olabilsin. Alt üst ederek pembeleşinceye kadar kızartın. Yoğurt ve sirke sayesinde çıtır çıtır pişilerimiz hazır. Kahvaltıya çok yakışıyor. Deneyin lütfen. Afiyet olsun.