Puf Puf Kabaran Poğaça

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Haşlanmış patates
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, mayayı ve şekeri karıştırıyoruz 5 dk bekletiyoruz.
2. Üzerine yağı, suyu, tuzu ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
3. 20-30 dk kadar dinlendiriyoruz hamuru.
4. Dinlenen hamuru istediğiniz şekilde içine de iç harcını koyarak şekil veriyoruz.
5. Üzerlerine yumurta sarısını sürüyoruz ve çörekotunu da serpiştirip 10 dakika bekletiyoruz.
6. 180 derece de yaklaşık 10-15 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun