Puf Puf Kabaran Poğaça

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yaş maya
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Yaklaşık 8 su bardağı un
• Peynir

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş maya ılık sütle karıştırılarak eritilir.
2.  Su, toz şeker ve tuz eklenip karıştırılır.
3.  Sıvı yağ ve yumurta eklenerek biraz daha karıştırılır.
4. Un azar azar eklenerek yoğrulur.
5.  Kulak memesi kıvamına geldiğinde üzeri kapatılır ve kabartması için en az yarım saat dinlendirilir.
6. Kabarmış olan hamurdan küçük bezeler alınıp içine peynir konularak yuvarlanır.
7.  Üzerilerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu ya da susam serpilir.
8. 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.

🌸Afiyet olsun🌸.