Puf Puf Kabaran Poğaça

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 6-7 yemek kaşığı toz şeker
• 1-2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam ,çörekotu

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ,su ve şekeri ocakta ısıtalım içine yaş mayamızı koyup eritelim.
2. Daha sonra sıvı yağımızı da ekleyip karıştıralım karıştırırken zaten köpük köpük mayalandığını göreceksiniz.
3. Daha sonra yoğurma kabımıza unu eleyip içine tuz ve yumurta akını atıp karıştıralım.
4. Sıvı malzemelerimizi de kabımızın içine döküp yoğurmaya başlayalım çok katı olmayan hafif ele yapışan bi hamur elde edelim.
5. Kabımızın üstünü streç film ile kapatalım ve mayasını gelmesini bekleyelim.
6. Mayası gelen kabaran hamurumuzu istediğimiz şekilde şekillendirip bi yarım saatte tepsi mayası gelmesini bekleyelim.
7. Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarılarını ve susam serperek önceden ısıtılan 170 derece fırına verelim.

Afiyet olsun herkese 🤗.